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钜诚分享开餐饮店的五点建议,掌握了生意红红火火

  开餐饮店是大多数小本创业者的选择,但是做餐饮店也不是简单的事情。一步走错全盘皆输。今天给想开餐饮店的老板们一些建议,希望你们可以少走一些弯路!


钜诚分享开餐饮店的五点建议,掌握了生意红红火火


  1. 别一切朝钱看


  创业做餐饮虽然是为了赚钱,但不能只考虑赚钱,要知道,消费者才是让你能够赚钱的存在,做餐饮,只盯着收益不管过程的人,怎么能成功?做生意之前,先确定自己的情况,而不是没开始就想赚多少钱。如果亏得起就做,亏不起就别做。不然失败之后就很难再有翻身之日。


  2. 别总是在找“方法”


  想办法来提升餐厅经营额无可厚非,这甚至是每个餐饮老板的“刚需”之一。但问题就出在:很多人花时间和心思去专研小方法、小技巧,却忽略了根本的东西——如何做好味道,如何做好服务。只有味道、卫生、服务这些元素,才是考验功夫的,同时它们也是重要的。


  3. 别总想找借口


  说句难听的,自诩菜品口味不错的老板一抓一大把,这种迷之自信在看到消费者点评“不好吃”后,会自动转变为“这人找茬”或是“有同行攻击我”这样的侥幸心理。其实,抱着“有则改之,无则加勉”的想法,耐心听取他人的建议,这样不仅能改进提升自己的产品及服务,也能让生意越来越好。


  4. 别没解决好当下,还想着未来


  餐饮行业有一种现象,很多人刚刚踏入行业,就抱着远大的理想:比如做快餐的说要在三个月内开一百家店;做外卖的把自己对标为中国的玉子屋、做咖啡动不动就要赶超星巴克......


  5. 别打价格战


  为了竞争用低价吸引顾客,或者是追逐爆品,妄图用高性价比来做客户留存,通过低价来吸引顾客,只是带来了虚假的繁荣,将自己拉到了利润的边缘。


  以上就是开餐饮店的五点建议了,记住了你也将少走一些弯路,快速上手开店。


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