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一家餐饮吸引顾客消费的六个金点子

  门口人流量很多,但是进店的客人却很少。到底如何才能将路过的顾客吸引到店里呢?你需要有一些“诱客”的金点子。


一家餐饮吸引顾客消费的六个金点子


  1. 用食物吸引顾客


  餐厅更大的特色就是菜品,那么如何用菜品吸引顾客呢?通过新奇食物吸引顾客,既博得了眼球也进行了营销,人气有了,名气也有了,可谓一举多得。


  2. 闪亮的店面形象


  许多门店存在的问题主要就:缺乏醒目的标志。顾客就像飞蛾一样,具有趋光性,愿意到明亮干净的店里去。如果店里灯光昏暗,虽然省电费,但也失去了不少顾客。因此,餐厅要想吸引顾客,门店形象一定要做好。


  3. 利用顾客好奇心


  有一家叫五环餐厅的,但是logo偏偏少了一环。很多经过的顾客看到了十分好奇,觉得很有趣就进去体验。试过之后,发现餐厅的出品和服务都很不错,不知不觉就成为了回头客了。


  4. 用人气吸引顾客


  有人说,低头进去吃饭的,一般都是老顾客;在餐厅门口东张西望的都是新顾客。什么样的餐厅能吸引到他们呢? 重要的还是人气。


  5. 店员热情招呼


  对于犹豫不定,不知道吃什么的顾客,热情的店员往往能加快他们做决定。热情的员工、周到的服务,这些都是吸引顾客的“法宝”。


  6. 利用爆款吸引目光


  做餐饮,在塑造品牌时切忌好大喜功,核心是要找到自己的优势和特色,以此为基础打造爆款,把名气与品牌捆绑在一起。爆款打造好了,可以主推品牌发展,品牌经营上了轨道,餐厅才会更具知名度和口碑。


  小结:


  吸引顾客上门是前提,怎么留住顾客才是重点。如果你用了很多方法吸引顾客上门,但是体验不好,那么所做的努力就白费了。所以,做引流活动的前提是你要具备给顾客好体验的能力。

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